Balkanischer Pasulj mit Rinderwürsten – deftiger Bohneneintopf
Balkanischer Pasulj mit Rinderwürsten ist ein kräftiger Bohneneintopf aus getrockneten weißen Bohnen, langsam gegarten Zwiebeln,…
Warme Suppen und kräftige Eintöpfe, die typisch für die Balkan-Küche sind. Von Begova čorba bis zu Bohnen- und Gemüsegerichten – nahrhaft, aromatisch und leicht zuzubereiten.
Balkanischer Pasulj mit Rinderwürsten ist ein kräftiger Bohneneintopf aus getrockneten weißen Bohnen, langsam gegarten Zwiebeln,…
Bamija mit Kalbfleisch ist ein langsam gekochtes bosnisches Gericht aus zart geschmortem Kalbfleisch, kleinen getrockneten…
Bosnische Tarhana-Suppe wird aus getrockneter, körniger Tarhana beziehungsweise Trahana, Tomaten und Brühe gekocht. Die kleinen…
Hühnersuppe nach Balkan-Art ist eine klare, hausgemachte Suppe mit zartem Hähnchenfleisch, Wurzelgemüse und feinen Fadennudeln….
Kalbfleischsuppe nach Balkan-Art, regional auch als Teleća supa oder Teleća juha bekannt, ist eine klare…
Begova Čorba ist eine traditionelle bosnische Hühnersuppe mit Okra, Karotten und einer milden, leicht gebundenen…