Kartoffelsuppe mit geräuchertem Fleisch – traditionelles Balkan-Rezept
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Fleisch ist eine kräftige Balkansuppe aus Kartoffelwürfeln, geräuchertem Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten und…
Warme Suppen und kräftige Eintöpfe, die typisch für die Balkan-Küche sind. Von Begova čorba bis zu Bohnen- und Gemüsegerichten – nahrhaft, aromatisch und leicht zuzubereiten.
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Fleisch ist eine kräftige Balkansuppe aus Kartoffelwürfeln, geräuchertem Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten und…
Suppe mit Hackfleisch ist eine einfache, sättigende Alltagssuppe mit Rinderhackfleisch, fein geriebenem Gemüse und kleinen…
Balkanischer Pasulj mit Rinderwürsten ist ein kräftiger Bohneneintopf aus getrockneten weißen Bohnen, langsam gegarten Zwiebeln,…
Bamija mit Kalbfleisch ist ein langsam gekochtes bosnisches Gericht aus zart geschmortem Kalbfleisch, kleinen getrockneten…
Bosnische Tarhana-Suppe wird aus getrockneter, körniger Tarhana beziehungsweise Trahana, Tomaten und Brühe gekocht. Die kleinen…
Hühnersuppe nach Balkan-Art ist eine klare, hausgemachte Suppe mit zartem Hähnchenfleisch, Wurzelgemüse und feinen Fadennudeln….