Slatko od Višanja – Sauerkirsch-Slatko selber machen
Slatko od Višanja besteht aus ganzen, entsteinten Sauerkirschen, die behutsam in einem klaren, tiefroten Zuckersirup…
-
-
Pekmez od Šljiva (Bestilj) – Pflaumenmus ohne Zucker
Pekmez od Šljiva, regional auch Bestilj genannt, ist ein dunkel eingekochtes Pflaumenmus aus sehr reifen…
-
Agda Rezept – Zuckersirup für Balkan-Desserts
Dieses Agda Rezept ergibt einen klaren, zitronigen Zuckersirup für traditionelle Balkan-Desserts. Agda wird unter anderem…
-
Šampita Rezept – Luftiger Schaumkuchen vom Balkan
Dieses Šampita Rezept besteht aus einem dünnen, weichen Biskuitboden und einer außergewöhnlich hohen, glänzenden Schaumschicht…
-
Tikvenica (Tikvenjača) Rezept – Bosnische Kürbis-Pita
Tikvenica, regional auch Tikvenjača genannt, ist eine traditionelle bosnische Pita mit Kürbisfüllung. Hauchdünn ausgezogene Jufka…
-
Kvrguša Rezept – Bosnischer Hähnchenauflauf mit Teig
Kvrguša ist ein traditionelles bosnisches Ofengericht aus Hähnchen und einem herzhaften, flüssigen Teig aus Mehl,…
