Paniertes Hähnchen – klassisches Balkangericht
Paniertes Hähnchen besteht aus dünnen, saftigen Hähnchenbruststücken, die nacheinander in Mehl, Ei und Semmelbröseln gewendet…
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Hausgemachte Sudžukice – würzige Balkanwürste
Hausgemachte Sudžukice sind kräftig gewürzte bosnische Rindfleischwürste mit Knoblauch, Paprika, Pfeffer und Kreuzkümmel. Die Fleischmasse…
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Hähnchen-Risotto mit Gemüse – cremig nach Balkan-Art
Hähnchen-Risotto mit Gemüse verbindet saftige Hähnchenbrust, cremigen Arborio-Reis, rote Paprika, Karotte und Erbsen zu einem…
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Hähnchen-Moussaka – leichtere Variante nach Balkan-Art
Hähnchen-Moussaka ist ein Kartoffelauflauf mit würzigem Hähnchenhackfleisch und einem milden Guss aus Naturjoghurt, Eiern und…
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Gebackenes Hähnchen mit Gemüse – klassisches Ofengericht
Gebackenes Hähnchen mit Gemüse ist ein vollständiges Ofengericht aus einem ganzen, würzig marinierten Hähnchen, Kartoffeln,…
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Geschmorte Linsen mit Fleisch – traditionelles Balkangericht
Geschmorte Linsen mit Fleisch sind ein herzhafter Eintopf aus braunen Linsen, langsam gegarter Rinderschulter, Gemüse…
