Belmuž – Traditionelles Käse-Mais-Gericht aus Ostserbien
Belmuž ist ein traditionelles Käsegericht aus den Bergregionen Ost- und Südserbiens. Besonders eng ist es…
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Vasina Torta – Serbische Walnuss-Schokoladen-Torte mit Orange
Vasina Torta ist eine klassische serbische Festtagstorte mit Walnüssen, Schokolade und Orange. Auf einem weichen…
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Purica s mlincima – Kroatische Pute mit Mlinci
Purica s mlincima gehört zu den bekanntesten traditionellen Gerichten aus Hrvatsko Zagorje im Nordwesten Kroatiens….
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Fiš-Paprikaš – Kroatischer Fischeintopf aus Slawonien und Baranja
Fiš-Paprikaš ist eines der charakteristischsten Gerichte der Flussküche Ostkroatiens. Besonders in Slawonien und Baranja wird…
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Peka Rezept – Kroatisches Kalbfleisch mit Kartoffeln
Peka mit Kalbfleisch und Kartoffeln gehört zu den bekanntesten traditionellen Gerichten der dalmatinischen Küche. Große…
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Čimbur mit Hackfleisch und Ei – Bosnisches Traditionsgericht
Čimbur ist eines jener bosnischen Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem eine erstaunlich…
