Hähnchenspieße nach Balkan-Art
Diese saftigen Hähnchenspieße nach Balkan-Art werden einfach mariniert und kurz gegrillt oder gebraten – perfekt für ein schnelles, aromatisches Hauptgericht.
Servings: 4 Portionen
Calories: 360kcal
Zutaten
- 700 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Sonnenblumenöl oder Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer
- Optional: 1 TL Senf oder Zitronensaft
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Öl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen.
- Optional mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Fleischwürfel gleichmäßig auf Spieße stecken.
- Grill oder Grillpfanne stark erhitzen.
- Spieße rundum 10–12 Minuten grillen oder braten, dabei regelmäßig wenden.
- Vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und servieren.
Notizen
- Hähnchenspieße sollten außen goldbraun und innen saftig sein.
- In der Balkanküche wird Hähnchen meist mild gewürzt, um den Eigengeschmack zu bewahren.
- Sehr gut passen Somun, Fladenbrot oder Reis.
- Auch ideal für Familien und Kinder.