Gewürzmischung selber machen
Aromatische Gewürzmischung aus ausgewählten Einzelgewürzen – ein flexibles Grundrezept ohne Zusatzstoffe.
Servings: 100 g
Calories: 258kcal
Zutaten
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 TL schwarzer Pfeffer gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Salz optional
Anleitungen
- Alle Gewürze abmessen und in eine Schüssel geben.
- Gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- In ein sauberes, luftdichtes Glas füllen.
- Kühl, trocken und dunkel lagern.
Notizen
- Ganze Gewürze frisch mahlen für intensiveres Aroma.
- Salz optional hinzufügen, um die Mischung vielseitig einsetzbar zu halten.
- Mischung eignet sich für Gemüse, Fleisch, Reisgerichte und Marinaden.
- Haltbarkeit: etwa 6 Monate bei richtiger Lagerung.
- Nach Geschmack schärfen (z. B. Chili) oder mildern.